Snídaně a večeře

Pomazánky, másla

Chleba, rohlíky, housky


Salát z čínského zelí se zázvorem

Tisk
( 0 volby ) Ingredience:
1/2 většího čínského zelí
2-3 lžíce octa
2-3 lžíce cukru
sojová omáčka
olej
1-3 lžičky strouhaného sušeného zázvoru
špetka mletého čili
1 lžička sušené bazalky
1/2 lžičky mletého kardamonu
sečuánský pepř (není nutno)
sůl špetka
2 olivy nakrájené na tenké plátky

Popis přípravy:
Omyté čínské zelí nakrájíme na čtverečky, nebo krátké nudličky. Zalijeme zálivkou, dobře promícháme a přidáme olivy a necháme odležet v chladničce. Zálivka: Do čtvrtlitrového hrnku nasypaný cukr zalijeme octem, vsypeme koření a doplníme obsah hrnku vodou. Přidáme sojovou omáčku tak, aby výsledná barva zálivky byla světle žlutohnědá (sojovka nesmí přebít chuť koření). Přidáme olej tak, aby vytvořil souvislou plochu na hladině hrnku. Vše důkladně promícháme.

Nejnovějších 5 receptů

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Dezertní lívanečky

Ingredience:
Těsto:
500 ml mléka
50 g moučkového cukru
20 g droždí
2 vejce
trocha soli
400 g hladké mouky
Ozdoba:
jahody
jahodové pyré
libovolně zvolený krém

Popis přípravy:

Do mísy vsypeme mouku, cukr a sůl. Do mouky uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí a zalijeme malým množstvím vlahého mléka. Poté necháme vzejít kvásek. Nakonec přilijeme zbývající mléko a smícháme na poměrně husté těsto, které dáme na teplé místo vykynout. Když těsto nakyne, pečeme jej na speciální... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:81 Kategorie - Palačinky a lívance

Bramborové koblihy

Ingredience:
120 g cukru
42 g droždí
4 brambory uvařené ve slupce
4 lžíce oleje
2 vejce
1 kg hladké mouky
1 mrkev
0,5 l mléka
trochu rumu
sůl

Popis přípravy:

Oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme tuhý sníh. Mouku, cukr, žloutky, olej, trochu rumu, trochu soli a nastrouhané brambory dáme do mísy. V mléku zaděláme kvásek, přidáme do mísy s těstem a vypracujeme vláčné těsto. Do těsta zlehka přimícháme ušlehaný sníh, pak jej necháme vykynout... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:0 Kategorie - z kynutého těsta

Fritovaná zázvorová křídla

Ingredience na 2 porce:
8 kousků křídel (4 celá)
5 cm zázvoru
2 limetky
špetka chilli
50 g polohrubé mouky
hrubozrnná sůl
olej na smažení

Popis přípravy:

Připravíme si očištěná křídla rozdělená v kloubu na porce. Zázvor oloupeme a nastrouháme. Z jedné limetky nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Šťávu smícháme s nastrouhaným zázvorem, obalíme v ní křídla a necháme je krátce marinovat. Mouku smícháme s chilli, limetkovou kůrou a solí. Křidélka lehce okapeme a obalíme je v... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:19 Kategorie - Drůbeží maso

Masová roláda s kivi

Ingredience:
400 g hovězího nebo telecího masa
100 g šunky
50 g sádla
3 stroužky česneku
3 kivi
1 cibule
1 lžíce hrubé mouky
sůl a pepř
mleté nové koření
parmazán

Popis přípravy:
Maso nejdřív na dřevěné desce natenko vyklepeme, osolíme, opepříme a posypeme nadrobno nakrájeným česnekem. Navrch poklademe plátky šunky, na tenké kolečka nakrájené kivi a cibuli. Na závěr vše posypeme nastrouhaným parmazánem. Roládu zavineme a v pánvi na rozpuštěném sádle dusíme, dokud není maso měkké.... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:32 Kategorie - Telecí maso

Pečené vejce se sýrem a houbami

Ingredience:
250 g tvrdého sýra
5 vajec
200 g čerstvých hub nebo žampionů
plátek másla
150 ml smetany
10 g másla na vymazání misky
kmín
sůl a pepř
nakrájená zelená petrželová nať

Popis přípravy:
Na plátku másla orestujeme nakrájené houby. Až po odpaření vody houby osolíme, opepříme a mírně posypeme drceným kmínem. Zapékací misku vymastíme máslem a poklademe asi 150 g na plátky nakrájeného tvrdého sýra. Navrstvíme houbovou směs, přidáme po jednem všech 5 rozklepnutých vajec, pokropíme... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:32 Kategorie - Dobroty z vajec



Nejčtenějších 5 receptů

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Nepečený dort ze zakysané smetany

Ingredience:
3 kelímky zakysané smetany
4 lžíce moučkového cukru
2 balíčky piškotů
5 plátků želatiny
máslo na vymazáni formy
kokos na vyspání formy
červené želé
500 g ovoce - jahod, meruňky, broskve

Popis přípravy:
Dno a boky tukem vymazané a kokosem vysypané dortové formy vyložíme piškoty. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a rozpuštěnou plátkovou želatinou. Směsí zalijeme piškoty. Stejně uděláme ještě jednu vrstvu, na kterou dáme ovoce nakrájené na kousky. Ovoce zalijeme červenou želatinou a dáme na... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(35) Zobrazení:83230 Kategorie - Nepečené dorty

Brokolicový krém

 

Ingredience:
1 brokolica
1 smetana sladká na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl a pepř
muškátový květ
houskové krutóny

Popis přípravy:
V litru vody uvaříme brokolici rozdělenou na růžičky, ponorným mixérem je rozmixujeme. Ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky, vlijeme do polévky a za stálého míchání prováříme asi 15 minut, dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Na talíři podáváme se snítkou bylinek a opečenými krutóny.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(10) Zobrazení:77661 Kategorie - Krémové polévky

Lívance I.

Ingredience:
600 g hladké mouky
0,8 l mléka
3 vejce
60 g cukru
30 g droždí
sůl
citrónová kůra
skořice
meruňkový džem
tvaroh na strouhání
tuk

Popis přípravy:

Do vlažného mléka vmícháme mouku, cukr, vejce, citrónovou kuru a rozdrobené droždí a směs dobře promícháme až vznikne husté těstíčko. Mírně osolíme a dáme na teplo vykynout. Lívanečník vymastíme tukem, postavíme na oheň, po dobrém rozehřátí nalijeme naběračkou do důlků těstíčko a po zapečení obrátíme.... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(2) Zobrazení:48303 Kategorie - Palačinky a lívance

Boloňské špagety s mletým masem

Ingredience:
1 balíček špaget
600 g mletého masa
olivový olej
1 cibule
1 plechovka loupaných rajčat
vegeta
sůl a pepř
oregano
bazalka
150 g strouhaného sýra

Popis přípravy:

Těstoviny uvaříme al dente v mírně osolené vodě. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso a necháme zatáhnout. Ochutíme vegetou a kořením, přidáme loupaná rajčata rozmixované ponorným mixérem a krátce povaříme. Hotovou omáčku ještě dochutíme kořením, přelijeme jí těstoviny a posypeme jemně strouhaným sýrem.
Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(7) Zobrazení:43955 Kategorie - Těstoviny s masem

Lívance II.

Ingredience:
300 g hladké mouky
1/2 l mléka
100 g másla
2 vejce
1 lžíce droždí (asi 15 g)
sůl
50 g cukru
olej

Popis přípravy:

Do vlažného mléka vmícháme mouku, přidáme rozpuštěné máslo, vejce, cukr, osolíme, přidáme rozdrobené droždí, umícháme řídké těsto a necháme v teple vykynout. V lívanečníku rozpálíme olej, nalijeme těsto a lívance po obou stranách dozlatova opečeme. Mažeme marmeládou, povidly, sypeme tvarohem nebo lívance obalíme ve skořicovém cukru a zdobíme šlehačkou.
Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(14) Zobrazení:36134 Kategorie - Palačinky a lívance