Bramborový guláš s uzeninou

Tisk
( 6 volby ) Ingredience:
800 g brambor
250 g uzeniny
2 stroužky česneku
4 cibule
60 g tuku
1 lžička papriky
vývar
kmín
1 lžička sladké papriky
vývar z masoxu
sůl a pepř

Popis přípravy:
Brambory nakrájíme na kostky, uzeninu nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme nadrobno. Uvaříme vývar. Na sádle osmahneme cibuli, přidáme brambory a uzeninu, posypeme mletou paprikou, zamícháme a krátce osmahneme, pak podlijeme vývarem, osolíme, přidáme kmín a opepříme, necháme pod pokličkou a dusíme do změknutí brambor. Nakonec přidáme česnek a jen krátce povaříme, popřípadě dokořeníme nebo dosolíme.