Brownies s pistáciemi a bílou čokoládou

Tisk
( 2 volby ) Ingredience na formu 23x23 cm:
250 g změklého másla
150 g hořké čokolády
300 g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
110 g moučkového cukru
4 vejce
60 g nasekaných nesolených pistácií
100 g bílé čokolády
tuk na vymazání formy

Popis přípravy:
Formu vymažeme tukem a na dno dáme pečící papír. Máslo a hořkou čokoládu nasekáme a obojí dáme rozpustit do vodní lázně. Poté necháme vychladnout. Mouku s práškem do pečiva prosejeme do mísy a přisypeme moučkový cukr. Vejce rozšleháme a spojíme s čokoládovou směsí. Pak čokoládu přidáme k mouce a cukru a důkladně promícháme. Bílou čokoládu nasekáme na kousky a společně s pistáciemi vmícháme do těsta. Hotovou směsí naplníme formu a povrch uhladíme Moučník pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut.