Snídaně a večeře

Pomazánky, másla

Chleba, rohlíky, housky


Brokolicový krém

Tisk
( 89 volby )

 

Ingredience:
1 brokolica
1 smetana sladká na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl a pepř
muškátový květ
houskové krutóny

Popis přípravy:
V litru vody uvaříme brokolici rozdělenou na růžičky, ponorným mixérem je rozmixujeme. Ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky, vlijeme do polévky a za stálého míchání prováříme asi 15 minut, dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Na talíři podáváme se snítkou bylinek a opečenými krutóny.

Komentáře  

 
+1 # Jitka 2011-06-27 15:51
Tady se píše 1 smetana na vaření a pak v šlehačce rozmícháme lžíci mouky ... Co je správně?
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
+3 # Ota 2011-06-28 15:02
Dobrý den,
měla by tam být správně smetana. V receptu jsem to již upravil, děkuji za upozornění. Nic by se ale nestalo, kdyby jste použila i smetanu na šlehání.
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
+14 # Asi jsem blbka 2011-10-29 12:37
Šlehačka a smetana ke šlehání je jedno a to samé. ;)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
-1 # Pet 2012-03-28 11:45
Ano, šlehačka a smetana na šlehání je to samé, ale tady se řeší šlehačka a smetana na VAŘENÍ. A ta bývá o dost méně tučná (asi 10 - 12 % oproti 30 - 33 %) :)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # kacenka 2012-01-19 18:04
velmi dobra polievka priam vynikajuca dobra vecera mnamky
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
+3 # Lenka 2012-03-30 13:27
Dnes jsem ji udělala a kdo má rád zeleninu tak si mooooc pochutná :-)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
+1 # Romana 2013-02-03 18:58
Recept je dobrý, pochutnali jsme si. MOžná bych příště brokolici vařila již v mírně osolené vodě, abych nemusela tolik dochucovat.
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # Alena 2013-02-20 18:49
brokolici jsem varila osolenou, je to lepsi. Muskat jsem zrovna nemela a taky se polevka dala jist :-)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # Petra 2013-10-12 11:09
Fakt dobrý.Jde to i bez muškát.květu a ořechu.Pro přívržence diet sojová smetana.Zahustit moukou ale i solamylem.Je to jedno.Česnek taky OK a i majoránka.No dle chuti
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # Petra 2013-10-12 11:14
bych zapomněla je opravdu lepší to osolit a opepřit při vaření
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # Anja 2014-12-12 14:25
Naprosto výborná polévka !!! Já tam přidala ještě NIVU a musím říct že to má grády :-) naprosto výborný recept
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 

Nejnovějších 5 receptů

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Brownies

Ingredience:
400 g čokolády
220 g krupicového cukru
80 g hladké mouky
230 g másla
1 lžička prášku do pečiva
3 celá vejce
50 g bílé čokolády
lískové ořechy na ozdobu

Popis přípravy:
Čokoládu nalámeme do kastrůlku, přidáme nakrájené máslo, vložíme do vodní lázně a necháme rozpustit. Mouku smícháme s práškem do pečiva a společně s vejci přidáme k čokoládě. Směs dobře promícháme. Papírové košíčky naskládáme na plech a vlijeme do poloviny těsto. Posypeme nastrouhanou bílou čokoládou... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:7 Kategorie - Vánoční sladkosti

Kuličky se skořicí

Ingredience:
60 g másla
100 g perníku
80 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
3 lžíce silné černé kávy
skořice na obalení
moučkový cukr na obalení

Popis přípravy:
Perník najemno semeleme. Přidáme změklé máslo, moučkový a vanilkový cukr. Směs promícháme a postupně přidáváme kávu. Vypracujeme v hladké těsto a necháme v lednici odležet. Z těsta tvoříme kuličky, které ihned obalujeme ve skořicovém cukru a skládáme do papírových košíčků. Necháme v lednici ztuhnout.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:2 Kategorie - Vánoční sladkosti

Bonbony s lískovým ořechem

Ingredience:
120 g másla
120 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 lžíce kakaa
2 lžíce rumu
120 g strouhaných lískových ořechů
lískové ořechy na naplnění
strouhané lískové ořechy na obalení

Popis přípravy:

Oba cukry smícháme s kakaem a nastrouhanými ořechy, máslem, rumem a propracujeme. Necháme v lednici odpočinout. Tvarujeme kuličky, do středu vtláčíme lískové ořechy a obalujeme ve strouhaných ořeších.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:2 Kategorie - Vánoční sladkosti

Pistáciové rohlíčky

Ingredience:
16 dkg Ramy
30 dkg hladké mouky
5 dkg cukru
10 dkg pistáciových oříšků
1 žloutek
1 vanilka nebo balíček vanilkového cukru
moučkový cukr na obalení

Popis přípravy:
Do hladké mouky přimícháme cukr, přidáme žloutek, ramu a nasekané oříšky a utvoříme těsto. Z těsta rukou vytvoříme válečky, které tvarujeme jako rohlíčky. Pečeme v troubě na pečícím papíře asi 7 minut. Ještě teplé rohlíčky obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou nebo vanilkovým cukrem.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:2 Kategorie - Vánoční sladkosti

Husa se sušeným ovocem

Ingredience pro 8 osob:
1 husa
4 jablka
300 g směsi sušených švestek a meruněk
1 kostka drůbežího vývaru
sůl
kmín

Popis přípravy:
Husu důkladně očistíme, omyjeme a osušíme. Husu zvenku i zevnitř osolíme, posypeme kmínem a necháme asi 30 minut odpočinout v chladu. 2 celé jablka s vykrojenými jádřinci a polovinu směsi sušeného ovoce vložíme do husy a husu zajistíme kovovou jehlicí nebo zašijeme. Připravenou husu vložíme do pekáče, mírně ji podlijeme vývarem připraveným z kostky,... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:2 Kategorie - Drůbeží maso



Nejčtenějších 5 receptů

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Nepečený dort ze zakysané smetany

Ingredience:
3 kelímky zakysané smetany
4 lžíce moučkového cukru
2 balíčky piškotů
5 plátků želatiny
máslo na vymazáni formy
kokos na vyspání formy
červené želé
500 g ovoce - jahod, meruňky, broskve

Popis přípravy:
Dno a boky tukem vymazané a kokosem vysypané dortové formy vyložíme piškoty. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a rozpuštěnou plátkovou želatinou. Směsí zalijeme piškoty. Stejně uděláme ještě jednu vrstvu, na kterou dáme ovoce nakrájené na kousky. Ovoce zalijeme červenou želatinou a dáme na... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(35) Zobrazení:84875 Kategorie - Nepečené dorty

Brokolicový krém

 

Ingredience:
1 brokolica
1 smetana sladká na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl a pepř
muškátový květ
houskové krutóny

Popis přípravy:
V litru vody uvaříme brokolici rozdělenou na růžičky, ponorným mixérem je rozmixujeme. Ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky, vlijeme do polévky a za stálého míchání prováříme asi 15 minut, dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Na talíři podáváme se snítkou bylinek a opečenými krutóny.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(11) Zobrazení:80667 Kategorie - Krémové polévky

Lívance I.

Ingredience:
600 g hladké mouky
0,8 l mléka
3 vejce
60 g cukru
30 g droždí
sůl
citrónová kůra
skořice
meruňkový džem
tvaroh na strouhání
tuk

Popis přípravy:

Do vlažného mléka vmícháme mouku, cukr, vejce, citrónovou kuru a rozdrobené droždí a směs dobře promícháme až vznikne husté těstíčko. Mírně osolíme a dáme na teplo vykynout. Lívanečník vymastíme tukem, postavíme na oheň, po dobrém rozehřátí nalijeme naběračkou do důlků těstíčko a po zapečení obrátíme.... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(2) Zobrazení:49298 Kategorie - Palačinky a lívance

Boloňské špagety s mletým masem

Ingredience:
1 balíček špaget
600 g mletého masa
olivový olej
1 cibule
1 plechovka loupaných rajčat
vegeta
sůl a pepř
oregano
bazalka
150 g strouhaného sýra

Popis přípravy:

Těstoviny uvaříme al dente v mírně osolené vodě. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso a necháme zatáhnout. Ochutíme vegetou a kořením, přidáme loupaná rajčata rozmixované ponorným mixérem a krátce povaříme. Hotovou omáčku ještě dochutíme kořením, přelijeme jí těstoviny a posypeme jemně strouhaným sýrem.
Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(9) Zobrazení:48576 Kategorie - Těstoviny s masem

Lívance II.

Ingredience:
300 g hladké mouky
1/2 l mléka
100 g másla
2 vejce
1 lžíce droždí (asi 15 g)
sůl
50 g cukru
olej

Popis přípravy:

Do vlažného mléka vmícháme mouku, přidáme rozpuštěné máslo, vejce, cukr, osolíme, přidáme rozdrobené droždí, umícháme řídké těsto a necháme v teple vykynout. V lívanečníku rozpálíme olej, nalijeme těsto a lívance po obou stranách dozlatova opečeme. Mažeme marmeládou, povidly, sypeme tvarohem nebo lívance obalíme ve skořicovém cukru a zdobíme šlehačkou.
Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(14) Zobrazení:36925 Kategorie - Palačinky a lívance