Hamburgery

Pomazánky, másla

Snídaně a večeře

Obiloviny a luštěniny

Chleba, rohlíky, housky


Brokolicový krém

Tisk
( 95 volby )

Ingredience:
1 brokolica
1 smetana sladká na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl a pepř
muškátový květ
houskové krutóny

Popis přípravy:
V litru vody uvaříme brokolici rozdělenou na růžičky, ponorným mixérem je rozmixujeme. Ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky, vlijeme do polévky a za stálého míchání prováříme asi 15 minut, dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Na talíři podáváme se snítkou bylinek a opečenými krutóny.

Komentáře  

 
+1 # Jitka 2011-06-27 15:51
Tady se píše 1 smetana na vaření a pak v šlehačce rozmícháme lžíci mouky ... Co je správně?
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
+3 # Ota 2011-06-28 15:02
Dobrý den,
měla by tam být správně smetana. V receptu jsem to již upravil, děkuji za upozornění. Nic by se ale nestalo, kdyby jste použila i smetanu na šlehání.
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
+15 # Asi jsem blbka 2011-10-29 12:37
Šlehačka a smetana ke šlehání je jedno a to samé. ;)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
-1 # Pet 2012-03-28 11:45
Ano, šlehačka a smetana na šlehání je to samé, ale tady se řeší šlehačka a smetana na VAŘENÍ. A ta bývá o dost méně tučná (asi 10 - 12 % oproti 30 - 33 %) :)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # kacenka 2012-01-19 18:04
velmi dobra polievka priam vynikajuca dobra vecera mnamky
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
+3 # Lenka 2012-03-30 13:27
Dnes jsem ji udělala a kdo má rád zeleninu tak si mooooc pochutná :-)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
+1 # Romana 2013-02-03 18:58
Recept je dobrý, pochutnali jsme si. MOžná bych příště brokolici vařila již v mírně osolené vodě, abych nemusela tolik dochucovat.
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # Alena 2013-02-20 18:49
brokolici jsem varila osolenou, je to lepsi. Muskat jsem zrovna nemela a taky se polevka dala jist :-)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # Petra 2013-10-12 11:09
Fakt dobrý.Jde to i bez muškát.květu a ořechu.Pro přívržence diet sojová smetana.Zahustit moukou ale i solamylem.Je to jedno.Česnek taky OK a i majoránka.No dle chuti
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # Petra 2013-10-12 11:14
bych zapomněla je opravdu lepší to osolit a opepřit při vaření
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # Anja 2014-12-12 14:25
Naprosto výborná polévka !!! Já tam přidala ještě NIVU a musím říct že to má grády :-) naprosto výborný recept
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # Andrea 2015-02-09 19:58
Vyborna polevka! Urcite lze s ni jeste experimentovat na varianty jiz zminene (niva/cesnek). Nejsem zeleninovy gurman, ale tahle mi vazne moc chutnala a i vsichni doma si posmakli! Palec nahoru
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 

Nejčtenějších 5 receptů

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Brokolicový krém

Ingredience:
1 brokolica
1 smetana sladká na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl a pepř
muškátový květ
houskové krutóny

Popis přípravy:
V litru vody uvaříme brokolici rozdělenou na růžičky, ponorným mixérem je rozmixujeme. Ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky, vlijeme do polévky a za stálého míchání prováříme asi 15 minut, dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Na talíři podáváme se snítkou bylinek a opečenými krutóny.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(12) Zobrazení:113247 Kategorie - Krémové polévky

Nepečený dort ze zakysané smetany

Ingredience:
3 kelímky zakysané smetany
4 lžíce moučkového cukru
2 balíčky piškotů
5 plátků želatiny
máslo na vymazáni formy
kokos na vyspání formy
červené želé
500 g ovoce - jahod, meruňky, broskve

Popis přípravy:
Dno a boky tukem vymazané a kokosem vysypané dortové formy vyložíme piškoty. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a rozpuštěnou plátkovou želatinou. Směsí zalijeme piškoty. Stejně uděláme ještě jednu vrstvu, na kterou dáme ovoce nakrájené na kousky. Ovoce zalijeme červenou želatinou a dáme na... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(38) Zobrazení:102805 Kategorie - Nepečené dorty

Boloňské špagety s mletým masem

Ingredience:
1 balíček špaget
600 g mletého masa
olivový olej
1 cibule
1 plechovka loupaných rajčat
vegeta
sůl a pepř
oregano
bazalka
150 g strouhaného sýra

Popis přípravy:
Těstoviny uvaříme al dente v mírně osolené vodě. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso a necháme zatáhnout. Ochutíme vegetou a kořením, přidáme loupaná rajčata rozmixované ponorným mixérem a krátce povaříme. Hotovou omáčku ještě dochutíme kořením, přelijeme jí těstoviny a posypeme jemně strouhaným sýrem.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(12) Zobrazení:91579 Kategorie - Těstoviny s masem

Lívance I.

Ingredience:
600 g hladké mouky
0,8 l mléka
3 vejce
60 g cukru
30 g droždí
sůl
citrónová kůra
skořice
meruňkový džem
tvaroh na strouhání
tuk

Popis přípravy:
Do vlažného mléka vmícháme mouku, cukr, vejce, citrónovou kuru a rozdrobené droždí a směs dobře promícháme až vznikne husté těstíčko. Mírně osolíme a dáme na teplo vykynout. Lívanečník vymastíme tukem, postavíme na oheň, po dobrém rozehřátí nalijeme naběračkou do důlků těstíčko a po zapečení obrátíme. Růžové lívance vyjmeme, opět vymastíme... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(2) Zobrazení:72836 Kategorie - Palačinky a lívance

Pizza těsto z pizzerie

Ingredience:
0,5 kg hladké mouky
1 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1 kostka droždí
2,5 dcl studené vody

Postup přípravy:
Ingredience smícháme a necháme těsto vykynout asi 40 minut na teplém místě. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme tenkou pizzu (okraje vyvýšíme), kterou potřeme kečupem, nebo rajským protlakem, který posypeme oreganem a dle chuti na pizzu naložíme co máme rádi - šunku, salám, anglickou slaninu, žampiony, hermelín, nivu atd. Pizzu pečeme v dobře... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(30) Zobrazení:64582 Kategorie - Pizza



Nejnovějších 5 receptů

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Bramboračka s houbami a kořenovou zeleni…

Ingredience na 4 porce:
125 g čerstvých hub
4 brambory
2 menší mrkve
½ bulvy celeru
1 petržel
3 lžíce másla
50 g špaldové mouky
2 stroužky česneku
1 lžíce sušené majoránky
čerstvá majoránka k podávání
sůl a pepř
1,5 l vody

Popis přípravy:

Zeleninu a brambory oloupeme a nakrájíme na kousky, brambory by měly být o něco větší. V hrnci rozpustíme máslo, orestujeme na menší kousky pokrájené očištěné houby, nasypeme mouku a zapražíme. Odměříme si asi 1,5 l... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:3 Kategorie - Zeleninové polévky

Voňavý salát s mušlemi

Ingredience na 4-6 porcí:
400 g nakládané cizrny
2 plechovky uzených mušlí každá po 200 g
hrst sušených rajčat
hrst černých oliv
1 červená čekanka
svazek rukoly
Dresink:
1 citrón
150 ml panenského olivového oleje
sůl a pepř

Popis přípravy:
Cizrnu scedíme a smícháme s mušlemi, překrojenými rajčaty a olivami. Čekanku natrháme na menší kousky a přidáme i s rukolou k cizrně. Olej vyšleháme s citrónovou šťávou, ochutíme solí a pepřem. Zlehka promícháme s dresinkem a ihned podáváme.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:3 Kategorie - Drůbeží a rybí saláty

Cuketové tyčinky

Ingredience na 60 kusů:
150 g cukety
200 g hladké špaldové mouky
100 g kvalitního másla
6 stroužků česneku
½ balíčku prášku do pečiva bez fosfátu
1 vajíčko na potření
lněné semínko nebo kmín na posypání
sůl

Popis přípravy:
Cuketu i se slupkou nastrouháme na jemném struhadle a osolíme. Máslo nastrouháme na hrubém struhadle do druhé mísy. Přidáme mouku, protlačené stroužky česneku, prášek do pečiva a sůl. Nastrouhanou cuketu přidáme k ostatním ingrediencím a vypracujeme těsto, nejdříve přidáme... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Zobrazení:2 Kategorie - Slané pečivo

Ovocná quesadilla s burákovým máslem

Ingredience na 4 porce:
4 tortilly
4 lžíce burákového másla
4 banány
10 velkých jahod
hrst malin, ostružin nebo jiného sezónního ovoce
2 lžíce medu nebo javorového sirupu

Popis přípravy:

Tortilly opečeme na kousku másla dozlatova. Ovoce očistíme a nakrájíme na plátky. Lehce zchladlé tortilly potřeme burákovým máslem. Dvě z nich poklademe ovocem a přiklopíme druhými dvěma. Nakrájíme na čtvrtiny, uložíme do svačinových boxů a pokapeme medem nebo javorovým sirupem.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:5 Kategorie - Tortilly a Pita

Quinoové placičky s avokádovo-rajčatovou…

Ingredience na 4 porce:
340 g vařené quinoy
2 vejce
1 větší hrst nasekaných bylinek (pažitka, hladkolistá petrželka)
80 g najemno nakrájené cibule
2 stroužky česneku
100 g celozrnné špaldové mouky
sůl
200 g avokáda
150 g cherry rajčátek
5 g olivového oleje
50 g červené cibule
citrónová šťáva

Popis přípravy:
Quinou smícháme s vejci, nasekanými bylinkami, cibulí, protlačeným česnekem, solí a moukou. Zpracujeme a necháme chvíli odležet. Troubu rozehřejeme na 180°C a na pečící papír klademe placičky,... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Zobrazení:3 Kategorie - Obiloviny