Snídaně a večeře

Pomazánky, másla

Chleba, rohlíky, housky


Brokolicový krém

Tisk
( 89 volby )

 

Ingredience:
1 brokolica
1 smetana sladká na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl a pepř
muškátový květ
houskové krutóny

Popis přípravy:
V litru vody uvaříme brokolici rozdělenou na růžičky, ponorným mixérem je rozmixujeme. Ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky, vlijeme do polévky a za stálého míchání prováříme asi 15 minut, dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Na talíři podáváme se snítkou bylinek a opečenými krutóny.

Komentáře  

 
+1 # Jitka 2011-06-27 15:51
Tady se píše 1 smetana na vaření a pak v šlehačce rozmícháme lžíci mouky ... Co je správně?
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
+2 # Ota 2011-06-28 15:02
Dobrý den,
měla by tam být správně smetana. V receptu jsem to již upravil, děkuji za upozornění. Nic by se ale nestalo, kdyby jste použila i smetanu na šlehání.
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
+14 # Asi jsem blbka 2011-10-29 12:37
Šlehačka a smetana ke šlehání je jedno a to samé. ;)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
-3 # Pet 2012-03-28 11:45
Ano, šlehačka a smetana na šlehání je to samé, ale tady se řeší šlehačka a smetana na VAŘENÍ. A ta bývá o dost méně tučná (asi 10 - 12 % oproti 30 - 33 %) :)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # kacenka 2012-01-19 18:04
velmi dobra polievka priam vynikajuca dobra vecera mnamky
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
+3 # Lenka 2012-03-30 13:27
Dnes jsem ji udělala a kdo má rád zeleninu tak si mooooc pochutná :-)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
+1 # Romana 2013-02-03 18:58
Recept je dobrý, pochutnali jsme si. MOžná bych příště brokolici vařila již v mírně osolené vodě, abych nemusela tolik dochucovat.
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # Alena 2013-02-20 18:49
brokolici jsem varila osolenou, je to lepsi. Muskat jsem zrovna nemela a taky se polevka dala jist :-)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # Petra 2013-10-12 11:09
Fakt dobrý.Jde to i bez muškát.květu a ořechu.Pro přívržence diet sojová smetana.Zahustit moukou ale i solamylem.Je to jedno.Česnek taky OK a i majoránka.No dle chuti
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 
 
0 # Petra 2013-10-12 11:14
bych zapomněla je opravdu lepší to osolit a opepřit při vaření
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
 

Nejnovějších 5 receptů

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Caesar salát s křupavým kuřetem

Ingredience na 4 porce:
1 římsky salát
100 g sýru Grana Padano
200 g kuřecích prsou
2 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
1 ciabatta
zálivka:
2 žloutky
1 lžička dijonské hořčice
1 lžička medu
100 g slunečnicového oleje
1 stroužek rozdrceného česneku
2 ančovičky
pár kapek worcesterové omáčky
šťáva z ½ citrónu

Popis přípravy:
Listy salátu opereme a osušíme v papírové utěrce. Ciabattu nakrájíme a kousky vyskládáme na plech vyložený papírem na pečení. V troubě vyhřáté... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:3 Kategorie - Zeleninové saláty

Kuřecí stehna plněná sýrem feta

Ingredience na 4 porce:
150 g sýra feta
2 lžíce brusinkového kompotu
2 stroužky česneku
2 lžičky třtinového cukru
kůra a šťáva z 1 citrónu
4 kuřecí stehna
olivový olej
200 g barevných cherry rajčat
1 červená cibule
petrželka
citrón
sůl a pepř

Popis přípravy:
V misce smícháme 150 g sýra feta, 2 lžíce brusinkového kompotu, rozmělněné 2 stroužky česneku, 2 lžičky třtinového cukru a nastrouhanou citrónovou kůru a šťávu z 1 citrónu. Očištěná 4 kuřecí stehna... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:2 Kategorie - Drůbeží maso

Nízkotučné jablečné muffiny s ovesnými v…

Ingredience na 12 muffinů:
300 g bílého jogurtu
200 g jablk
200 g jemných ovesných vloček
70 g celozrnné jemně mleté špaldové mouky
30 g vlašských ořechů
30 g třtinového cukru
30 g sirupu z agáve (nebo med)
2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
2 vejce
ovesné vločky na ozdobu
K podávání na porci: 
150 g odtučněného tvarohu
80 g strouhaného jablka
skořice

Popis přípravy:
Smícháme ovesné vločky, mouku a prášek do pečiva. Přidáme nastrouhané jablka,... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:2 Kategorie - Snídaně

Koblihy bez smažení

Ingredience:
200 g hladké mouky
300 g polohrubé mouky
1 vejce
1 vanilkový cukr
citrónová kůra
špetka soli
50 g másla
1-3 lžíce rumu
250 ml mléka
40 g krystalového cukru
1 kostka čerstvého droždí
200 g povidel
moučkový cukr na posypání

Popis přípravy:
Z mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Odložíme rum a máslo, které budeme potřebovat až nakonec. Když máme kvásek, vymísíme těsto, necháme vykynout a rozdělíme na dva díly a vyválíme. Vykrajujeme kolečka, na... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:6 Kategorie - z kynutého těsta

Naložená pikantní vejce

Ingredience:
10 vajec
0,5 l bílého vína
250 ml octa
3 lžíce soli
2 stroužky česneku
2 feferonky
1 lžička hořčičného semínka
2 bobkové listy
2 bobule jalovce
1 lžička celého nového koření
1 lžička tymiánu

Popis přípravy:
Vejce uvaříme, oloupeme a uložíme do sklenice, která se dá uzavřít. Připravíme si marinádu: víno, ocet a sůl přivedeme prudce k varu, pak zmírníme a vaříme asi 10 minut. Do horkého přidáme nakrájené stroužky česneku, nakrájenou feferonku a koření.... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:3 Kategorie - Dobroty z vajec



Nejčtenějších 5 receptů

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Nepečený dort ze zakysané smetany

Ingredience:
3 kelímky zakysané smetany
4 lžíce moučkového cukru
2 balíčky piškotů
5 plátků želatiny
máslo na vymazáni formy
kokos na vyspání formy
červené želé
500 g ovoce - jahod, meruňky, broskve

Popis přípravy:
Dno a boky tukem vymazané a kokosem vysypané dortové formy vyložíme piškoty. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a rozpuštěnou plátkovou želatinou. Směsí zalijeme piškoty. Stejně uděláme ještě jednu vrstvu, na kterou dáme ovoce nakrájené na kousky. Ovoce zalijeme červenou želatinou a dáme na... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(35) Zobrazení:84485 Kategorie - Nepečené dorty

Brokolicový krém

 

Ingredience:
1 brokolica
1 smetana sladká na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl a pepř
muškátový květ
houskové krutóny

Popis přípravy:
V litru vody uvaříme brokolici rozdělenou na růžičky, ponorným mixérem je rozmixujeme. Ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky, vlijeme do polévky a za stálého míchání prováříme asi 15 minut, dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Na talíři podáváme se snítkou bylinek a opečenými krutóny.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(10) Zobrazení:79976 Kategorie - Krémové polévky

Lívance I.

Ingredience:
600 g hladké mouky
0,8 l mléka
3 vejce
60 g cukru
30 g droždí
sůl
citrónová kůra
skořice
meruňkový džem
tvaroh na strouhání
tuk

Popis přípravy:

Do vlažného mléka vmícháme mouku, cukr, vejce, citrónovou kuru a rozdrobené droždí a směs dobře promícháme až vznikne husté těstíčko. Mírně osolíme a dáme na teplo vykynout. Lívanečník vymastíme tukem, postavíme na oheň, po dobrém rozehřátí nalijeme naběračkou do důlků těstíčko a po zapečení obrátíme.... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(2) Zobrazení:49000 Kategorie - Palačinky a lívance

Boloňské špagety s mletým masem

Ingredience:
1 balíček špaget
600 g mletého masa
olivový olej
1 cibule
1 plechovka loupaných rajčat
vegeta
sůl a pepř
oregano
bazalka
150 g strouhaného sýra

Popis přípravy:

Těstoviny uvaříme al dente v mírně osolené vodě. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso a necháme zatáhnout. Ochutíme vegetou a kořením, přidáme loupaná rajčata rozmixované ponorným mixérem a krátce povaříme. Hotovou omáčku ještě dochutíme kořením, přelijeme jí těstoviny a posypeme jemně strouhaným sýrem.
Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(9) Zobrazení:47360 Kategorie - Těstoviny s masem

Lívance II.

Ingredience:
300 g hladké mouky
1/2 l mléka
100 g másla
2 vejce
1 lžíce droždí (asi 15 g)
sůl
50 g cukru
olej

Popis přípravy:

Do vlažného mléka vmícháme mouku, přidáme rozpuštěné máslo, vejce, cukr, osolíme, přidáme rozdrobené droždí, umícháme řídké těsto a necháme v teple vykynout. V lívanečníku rozpálíme olej, nalijeme těsto a lívance po obou stranách dozlatova opečeme. Mažeme marmeládou, povidly, sypeme tvarohem nebo lívance obalíme ve skořicovém cukru a zdobíme šlehačkou.
Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(14) Zobrazení:36674 Kategorie - Palačinky a lívance