Pomazánky, másla

Snídaně a večeře

Obiloviny a luštěniny

Chleba, rohlíky, housky


Italská kuchyně

Filtr na název receptu  
Číslo Název receptu Recept vložil Zobrazení
1 Bazalkové noky s rajčatovou omáčkou recept-recepty.cz 25573
2 Bistecca di manzo recept-recepty.cz 52
3 Bramborová crostata se šunkou a scamorzou recept-recepty.cz 9932
4 Bruschetta s játry recept-recepty.cz 20899
5 Calzone recept-recepty.cz 31457
6 Cannoli plněné ricottovým krémem recept-recepty.cz 379
7 Caponata recept-recepty.cz 26415
8 Cibulačka z italské Umbrie recept-recepty.cz 23461
9 Citrónový řízek a středomořský salát recept-recepty.cz 21736
10 Crostini s rajčaty nakládanými v oleji recept-recepty.cz 21136
11 Dortík s riccotou obložený citrusy recept-recepty.cz 20607
12 Drůbeží polévka na italský způsob recept-recepty.cz 20321
13 Dušené kuře na červeném víně recept-recepty.cz 22120
14 Florentská vepřová pečeně recept-recepty.cz 22596
15 Focaccia s olivami, sušenými rajčaty a tymiánem recept-recepty.cz 32634
16 Italská bábovka recept-recepty.cz 22613
17 Italská čočková polévka recept-recepty.cz 24043
18 Italská fritatta s hráškem a krevetami recept-recepty.cz 19153
19 Italská polévka se špenátem a cizrnou recept-recepty.cz 6402
20 Italské bramborové rosti sypané řeřichou recept-recepty.cz 21260
21 Italské brambory recept-recepty.cz 24271
22 Italské hovězí dršťky recept-recepty.cz 294
23 Italské kuře Cacciatore recept-recepty.cz 28662
24 Italské plněné cukety recept-recepty.cz 31894
25 Italské tiramisu recept-recepty.cz 19734
26 Italské Zabaglione recept-recepty.cz 22332
27 Italský chléb recept-recepty.cz 23081
28 Italský fazolový salát recept-recepty.cz 23849
29 Italský tatarák recept-recepty.cz 22719
30 Lehké špagety alla carbonara recept-recepty.cz 28783

Nejnovějších 5 receptů

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Nadýchaná čokoládová pěna

Ingredience na 4 porce:
100 g hořké čokolády
100 g mátové čokolády
4 žloutky velikosti M
2 balíčky vanilkové cukru
450 g smetany ke šlehání 35%
25 g čokoládových hoblinek
máta na ozdobu

Popis přípravy:

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Žloutky a vanilkový cukr ušleháme do pěny. Smetanu ke šlehání vyšleháme dotuha a menší část si necháme na zdobení. Rozpuštěnou čokoládu vmícháme do vaječné směsi, opatrně přidáme větší část šlehačky a vytvoříme pěnu. Pěnou naplníme sáček na... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:0 Kategorie - Zmrzliny a poháry

Piadina romagnola

Ingredience na 4-6 porcí:
2 lžičky sušeného droždí
150 g sádla
sůl
500 g hladké mouky označené „00“
hladká mouka na podsypání
1 lžička jedlé sody

Popis přípravy:
V asi 200 ml vody rozmícháme sušené droždí a přidáme rozpuštěné sádlo. Osolíme a začneme zadělávat s moukou prosetou s jedlou sodou. Podle potřeby přidáme ještě trochu vody. Hotové těsto překryjeme čistou utěrkou a necháme asi 30 minut odležet a mírně nakynout. Těsto rozválíme na pomoučené pracovní desce na tenký plát a... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:18 Kategorie - Italská kuchyně

Pivní sýr

Ingredience na 2-3 porce:
250 g měkkého tvarohu
100 ml světlého piva
½ lžičky sladké papriky
½ lžičky drceného kmínu
špetka chilli
sůl a mletý pepř

Popis přípravy:

Měkký tvaroh (lepší je kostka než vanička) smícháme s pivem a uvedeným kořením. Uzavřeme do sklenice a necháme při pokojové teplotě zhruba 5 dní vyzrát. Odleželý sýr důkladně promícháme nebo promixujeme a podáváme s pečivem a posypaný pažitkou nebo jemně nasekaným pórkem.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:0 Kategorie - Sýrové dobroty

Čatní z červené cibule

Ingredience na 1 sklenici 0,5 l:
5-6 středně velkých červených cibulí
1 šalotka
2 lžíce másla
100 ml balzamikového octa
3 vrchovaté lžíce třtinového cukru
1 lžíce medu
50 ml vinného octa nebo červeného vína
sůl a pepř

Popis přípravy:
Cibuli nakrájíme na kolečka, šalotku najemno. V kastrůlku necháme přepustit máslo a pak na něm lehce podusíme cibuli a šalotku. Když cibule zesklovatí, zalijeme balzamikem a vinným octem nebo vínem. Necháme dusit, postupně přidáme třtinový cukr a med,... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:66 Kategorie - Zavařená zelenina

Jihoamerická salsa s pečenou rybou

Ingredience na 4-6 porcí:
4 menší mořští vlci
1 limetka
tapioca nebo solamyl na poprášení ryb
150 m panenského olivového oleje
Salsa:
250 g cherry rajčat
2 červené cibule
1 svazek koriandru
2-3 sterilované jalapenos papričky
1 svazek ředkviček
1 ne zcela zralé avokádo
1 ledový salát
2 uvařené kukuřice
1 červený pomeranč
100 ml panenského olivového oleje
sůl a pepř

Popis přípravy:
Kůži ryb několikrát příčně nařízneme. Ochutíme solí a potřeme šťávou z limetky. Pečlivě je poprášíme... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:40 Kategorie - Ryby a mořské plody



Nejčtenějších 5 receptů

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Brokolicový krém

Ingredience:
1 brokolica
1 smetana sladká na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl a pepř
muškátový květ
houskové krutóny

Popis přípravy:
V litru vody uvaříme brokolici rozdělenou na růžičky, ponorným mixérem je rozmixujeme. Ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky, vlijeme do polévky a za stálého míchání prováříme asi 15 minut, dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Na talíři podáváme se snítkou bylinek a opečenými krutóny.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(12) Zobrazení:112594 Kategorie - Krémové polévky

Nepečený dort ze zakysané smetany

Ingredience:
3 kelímky zakysané smetany
4 lžíce moučkového cukru
2 balíčky piškotů
5 plátků želatiny
máslo na vymazáni formy
kokos na vyspání formy
červené želé
500 g ovoce - jahod, meruňky, broskve

Popis přípravy:
Dno a boky tukem vymazané a kokosem vysypané dortové formy vyložíme piškoty. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a rozpuštěnou plátkovou želatinou. Směsí zalijeme piškoty. Stejně uděláme ještě jednu vrstvu, na kterou dáme ovoce nakrájené na kousky. Ovoce zalijeme červenou želatinou a dáme na... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(38) Zobrazení:101177 Kategorie - Nepečené dorty

Boloňské špagety s mletým masem

Ingredience:
1 balíček špaget
600 g mletého masa
olivový olej
1 cibule
1 plechovka loupaných rajčat
vegeta
sůl a pepř
oregano
bazalka
150 g strouhaného sýra

Popis přípravy:
Těstoviny uvaříme al dente v mírně osolené vodě. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso a necháme zatáhnout. Ochutíme vegetou a kořením, přidáme loupaná rajčata rozmixované ponorným mixérem a krátce povaříme. Hotovou omáčku ještě dochutíme kořením, přelijeme jí těstoviny a posypeme jemně strouhaným sýrem.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(12) Zobrazení:90762 Kategorie - Těstoviny s masem

Lívance I.

Ingredience:
600 g hladké mouky
0,8 l mléka
3 vejce
60 g cukru
30 g droždí
sůl
citrónová kůra
skořice
meruňkový džem
tvaroh na strouhání
tuk

Popis přípravy:
Do vlažného mléka vmícháme mouku, cukr, vejce, citrónovou kuru a rozdrobené droždí a směs dobře promícháme až vznikne husté těstíčko. Mírně osolíme a dáme na teplo vykynout. Lívanečník vymastíme tukem, postavíme na oheň, po dobrém rozehřátí nalijeme naběračkou do důlků těstíčko a po zapečení obrátíme. Růžové lívance vyjmeme, opět vymastíme... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(2) Zobrazení:72268 Kategorie - Palačinky a lívance

Pizza těsto z pizzerie

Ingredience:
0,5 kg hladké mouky
1 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1 kostka droždí
2,5 dcl studené vody

Postup přípravy:
Ingredience smícháme a necháme těsto vykynout asi 40 minut na teplém místě. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme tenkou pizzu (okraje vyvýšíme), kterou potřeme kečupem, nebo rajským protlakem, který posypeme oreganem a dle chuti na pizzu naložíme co máme rádi - šunku, salám, anglickou slaninu, žampiony, hermelín, nivu atd. Pizzu pečeme v dobře... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(30) Zobrazení:63482 Kategorie - Pizza