Smažené asijské nudle

Tisk
( 0 volby )

Ingredience na 4 porce:
4 porce asijských nudlí
400 g kuřecího masa
1 svazek jarní cibulky
150 ml drůbežího vývaru
arašídový olej
6 lžic tmavé sójové omáčky
sůl

Popis přípravy:
Asijské nudle uvaříme dle návodu, propláchneme studenou vodou a necháme odkapat. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a trochu osolíme. Z jarních cibulek oddělíme vlastní cibulky, které nakrájíme na srpečky, zelenou nať nakrájíme na kolečka. V pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme kuřecí kousky ze všech stran. Přidáme nudle, cibuli a krátce opékáme. Podlijeme vývarem, sójovou omáčkou, přidáme nakrájenou nať a zprudka zredukujeme tekutiny tak, aby se nudle nerozvařily, ihned podáváme.