Pomazánky, másla

Snídaně a večeře

Obiloviny a luštěniny

Chleba, rohlíky, housky


Vídeňský bramborový salát

Tisk
( 1 volba ) Ingredience:
600 g brambor uvařených ve slupce
2 svazky ředkviček
½ salátové okurky
1 hladkolisté petrželky
Zálivka:
100 g libové anglické slaniny
2 cibule
1 svazek jarních cibulek
2 lžíce másla
4 nožičky vídeňských párků
100 ml oleje
100 ml octa
100 ml masového vývaru
sůl a pepř

Popis přípravy:
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Ředkvičky zbavíme kořínku a listů, omyjeme je a nakrájíme na kolečka. Salátovou okurku omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Všechny suroviny vložíme do mísy a promícháme. Slaninu nakrájíme na kostičky, jarní cibulku omyjeme, odřízneme kořínky a horní tmavě zelenou část nati a nakrájíme je na kolečka. Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme na něm slaninu. Přidáme cibulky a cibule a krátce osmahneme. Párky nakrájíme na kolečka, přidáme do pánve a opečeme. Podlijeme octem, olejem a masovým vývarem, osolíme a opepříme. Hotovou zálivku nalijeme na brambory s okurkou a ředkvičkami. Salát opatrně promícháme a uložíme nejméně na 30 minut do chladničky. Zdobíme omytou a okapanou petrželkou.

Nejnovějších 5 receptů

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Salát z červené řepy s mozzarellou

Ingredience na 2 porce:
400 g červené řepy
250 g mozzarelly
1 lžíce moučkového cukru
1 lžíce octa
1 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce olivového oleje
¼ lžičky mletého kmínu
sůl a pepř
čerstvá bazalka

Popis přípravy:
Ve vroucí a osolené vodě uvaříme doměkka červenou řepu ve slupce. Slijeme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. Mozzarellu nakrájíme na stejně hrubé plátky jako červenou řepu. V misce smícháme 100 ml vlažné vody, cukr, ocet, citrónovou šťávu, olej,... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:104 Kategorie - Zeleninové saláty

Kuřecí rolky s kuskusem

Ingredience na 4 porce:
4 kuřecí plátky
12 plátků ementálu
sůl a pepř
2 lžíce kečupu
4 plátky vepřové šunky
280 g mraženého hrášku
150 g kuskusu
1 lžíce másla

Popis přípravy:

Gril v troubě rozpálíme na maximum. Všechny plátky kuřecího masa vyložíme na pracovní plochu, osolíme je a opepříme, potřeme kečupem a na každý plátek dáme plátek šunky a 2 plátky sýru. Zarolujeme a každý závitek ještě omotáme plátkem sýru. Grilujeme 10 minut ze všech stran,... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:15 Kategorie - Drůbeží maso

Houbová čalamáda

Ingredience:
1 cibule
různobarevné kapie a houby v libovolném poměru
Nálev:
250 ml oleje
1 menší kečup
150 g cukru
200 ml vody
200 ml octa
5 celých pepřů
5 kuliček nového koření
3 hřebíčky
30 g soli

Popis přípravy:
Do připraveného nálevu nakrájíme na větší kousky nakrájenou cibuli, různobarevné kapie a houby, které musíme nejdřív krátce povařit v osolené vodě a pak nechat okapat. Vše promícháme, napěchujeme do zavařovacích sklenic a zavařujeme 15-20 minut při 90°C.... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:0 Kategorie - Zavařená zelenina

Smetanová panna cotta s jahodovým coulis

Ingredience na 6 porcí:
500 ml smetany ke šlehání
5 plátků želatiny
70 g moučkového cukru
čerstvá máta na ozdobu
Jahodový coulis:
300 g očištěných jahod nakrájených na kousky
2 lžíce vody
2 lžíce citrónové šťávy
125 g třtinového cukru

Popis přípravy:
Želatinu přelijeme studenou vodou a necháme ji 10 minut nasáknout. Smetanu zahříváme těsně pod bod varu, vsypeme cukr a necháme ho rozpustit. Stáhneme z ohně. Plátky želatiny vyždímáme a vložíme do horké tekutiny, kde se... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:15 Kategorie - Zmrzliny a poháry

Čerstvý kuřecí salát

Ingredience:
4 šálky uvařeného kuřecího masa
1 šálek majonézy nebo bílého jogurtu
1 lžička mleté papriky
1,5 šálku sušených brusinek
1 šálek nasekaného celeru
2 nasekané zelené jarní cibulky
½ šálku nasekané zelené kapie
1 šálek sekaných pekanových ořechů
sůl a pepř

Popis přípravy:

Ve středně velké míse smícháme majonézu nebo jogurt s paprikou a solí. Vmícháme sušené brusinky, celer, kapii, cibuli a ořechy. Přidáme nakrájené kuřecí maso a důkladně promícháme. Okořeníme podle chuti černým pepřem. Chladíme... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Napište první komentář! Zobrazení:53 Kategorie - Drůbeží a rybí saláty



Nejčtenějších 5 receptů

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Brokolicový krém

Ingredience:
1 brokolica
1 smetana sladká na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl a pepř
muškátový květ
houskové krutóny

Popis přípravy:
V litru vody uvaříme brokolici rozdělenou na růžičky, ponorným mixérem je rozmixujeme. Ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky, vlijeme do polévky a za stálého míchání prováříme asi 15 minut, dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Na talíři podáváme se snítkou bylinek a opečenými krutóny.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(12) Zobrazení:92527 Kategorie - Krémové polévky

Nepečený dort ze zakysané smetany

Ingredience:
3 kelímky zakysané smetany
4 lžíce moučkového cukru
2 balíčky piškotů
5 plátků želatiny
máslo na vymazáni formy
kokos na vyspání formy
červené želé
500 g ovoce - jahod, meruňky, broskve

Popis přípravy:
Dno a boky tukem vymazané a kokosem vysypané dortové formy vyložíme piškoty. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a rozpuštěnou plátkovou želatinou. Směsí zalijeme piškoty. Stejně uděláme ještě jednu vrstvu, na kterou dáme ovoce nakrájené na kousky. Ovoce zalijeme červenou želatinou a dáme na... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(36) Zobrazení:91945 Kategorie - Nepečené dorty

Boloňské špagety s mletým masem

Ingredience:
1 balíček špaget
600 g mletého masa
olivový olej
1 cibule
1 plechovka loupaných rajčat
vegeta
sůl a pepř
oregano
bazalka
150 g strouhaného sýra

Popis přípravy:
Těstoviny uvaříme al dente v mírně osolené vodě. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso a necháme zatáhnout. Ochutíme vegetou a kořením, přidáme loupaná rajčata rozmixované ponorným mixérem a krátce povaříme. Hotovou omáčku ještě dochutíme kořením, přelijeme jí těstoviny a posypeme jemně strouhaným sýrem.

Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(10) Zobrazení:65208 Kategorie - Těstoviny s masem

Lívance I.

Ingredience:
600 g hladké mouky
0,8 l mléka
3 vejce
60 g cukru
30 g droždí
sůl
citrónová kůra
skořice
meruňkový džem
tvaroh na strouhání
tuk

Popis přípravy:
Do vlažného mléka vmícháme mouku, cukr, vejce, citrónovou kuru a rozdrobené droždí a směs dobře promícháme až vznikne husté těstíčko. Mírně osolíme a dáme na teplo vykynout. Lívanečník vymastíme tukem, postavíme na oheň, po dobrém rozehřátí nalijeme naběračkou do důlků těstíčko a po zapečení obrátíme. Růžové lívance vyjmeme, opět vymastíme... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(2) Zobrazení:55023 Kategorie - Palačinky a lívance

Pizza těsto z pizzerie

Ingredience:
0,5 kg hladké mouky
1 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1 kostka droždí
2,5 dcl studené vody

Postup přípravy:
Ingredience smícháme a necháme těsto vykynout asi 40 minut na teplém místě. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme tenkou pizzu (okraje vyvýšíme), kterou potřeme kečupem, nebo rajským protlakem, který posypeme oreganem a dle chuti na pizzu naložíme co máme rádi - šunku, salám, anglickou slaninu, žampiony, hermelín, nivu atd. Pizzu pečeme v dobře... Číst dál

Vložil - recept-recepty.cz Komentáře(27) Zobrazení:46489 Kategorie - Pizza